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蚯蚓是土壤肥力轉化師，是象徵土壤質量好壞的生物體，農田裡沒有蚯蚓代表著你家地里已經出問題了！那麼你是否發現你家地里的蚯蚓越來越少了，或者已經看不到了！我想說你家土壤已經出問題了！蚯蚓是用濕潤的體壁進行呼吸的，呼吸的是空氣中的氧氣。大雨過後，水淹，雨水把土壤縫隙中的氧氣排擠出來，土壤中的氧氣減少，蚯蚓在土壤中無法呼吸，為了呼吸蚯蚓紛紛鑽出地面。蚯蚓在土壤中鑽洞活動，能疏鬆土壤，增加土壤中的氧氣，有利於根系的呼吸和生長；蚯蚓的糞便中含有豐富的氮、磷、鉀等無機鹽，可以增加土壤有機質並改土壤善結構，還能促進酸性或鹼性土壤變為中性土壤，增加磷等速效成分，使土壤適於農作物的生長。因此如果農田中的蚯蚓消失了，農作物的生長會受到影響。因為蚯蚓能使土壤疏鬆、增加土壤肥力並改土壤善結構。

由於我們長期的偏重於提高作物的單位面積產量，大量使用化學肥料，農藥和殺蟲劑，造成土壤理化性質劣變，土壤肥力下降，加速表土沖蝕，土壤結皮，化學特性劣化（土壤酸化，土壤鹽鹼化，土壤板結，土壤肥力的流失等）以至於造成土壤蚯蚓生存環境被破壞從而導致蚯蚓的減少或滅絕，蚯蚓滅絕可代表土壤生物變淺，土壤質量降低！

所以，我們應期待蚯蚓的回歸，從改善土壤做起，多施用腐熟的農家肥、有機肥、生物肥，嘉美金利、贏利來等有機活化營養系列套餐肥，減少化肥農藥用量，增加土壤有機質，使土壤疏鬆透氣，更適合蚯蚓生活！

下面再給大家介紹下蚯蚓的養殖技術！

一、品種選擇

目前人工養殖的優良品種主要有赤子愛勝蚓（紅蚯蚓）、北星二號蚯蚓、威廉環毛蚓和太平二號蚯蚓。各種蚯蚓飼養價值如下：

1、赤子愛勝蚓：即紅蚯蚓，屬於糞蚯蚓。雖小但繁殖量大、產量高，適合人工養殖。另外，這種蚯蚓喜歡吞食各種畜禽糞便，適於各種養殖場、戶用來消除畜禽糞便對環境的污染，產出的蚯蚓又可作為各種畜禽的蛋白飼料。使養殖業形成良性循環，效益十分可觀。

2、北星二號蚯蚓：屬於糞蚯蚓，屬赤子愛勝蚓改良培育的新品種。吞食各種畜禽類糞便，傾糞性強，繁殖率高，效益高，適合人工養殖。

3、威廉環毛蚓：俗稱青蚯蚓，屬土蚯蚓、巨蚯蚓。這種蚯蚓吞食土量大，是一種土蚯蚓，適合菜園地、飼料地養殖，喜歡吞食肥沃的土壤，野性強，每個卵包雖只有一個小蚯蚓，但個體大，適合人工養殖。

4、太平三號蚯蚓：美國紅蚓和日本愛勝蚓進行雜交選育而成的，該品種個體較小。它一般喜歡棲息在溫暖而潮濕的垃圾堆里、牛棚和豬草堆底下，特別是腐熟的動物糞堆中是它最喜歡生存繁殖的地方。它是繁殖率高、適應性強的良種，適宜高密度人工養殖。

二、飼養管理

蚯蚓性喜溫暖潮濕。在自然條件下，除嚴冬或乾旱外，一般在暖和季節都能繁殖。在人工養殖條件下，一年四季都能繁殖。蚯蚓從卵繭產下至發育成熟並開始產卵作為一個生育周期，其生長發育與環境條件有很大關係。

場地

蚯蚓在室內外均能養殖。南方夏秋季節氣溫高，室內養殖較好。但室外可進行大面積養殖，低溫時可利用各種增溫措施。但場地一定要選在靠近水源和交通方便的地方。農村可利用村旁或林間空隙處。蚯蚓養殖面積大時要裝水管或自動噴水器。蚯蚓床一般5米寬，中間走道70-80厘米，但如用車送料，則寬度均應增加。走道填高30厘米以上，兩邊兩條蚯蚓床各寬2米，在兩條蚯蚓床的外側開溝以利排水。

食性

紅蚯蚓是腐食性動物，喜歡生活在含有大量有機質的土壤里，現在難以在一般耕地中見到了。所以利用動植物的有機廢棄物可以大量人工養殖。它食性廣，飼料主要是牛糞、豬糞等畜禽糞便、爛菜葉、爛瓜果以及各種雜草。冬季在室外按規模大小，因地制宜採用多種增溫方法，使蚓床最低溫度在10-15℃以上，以提高蚯蚓生長和繁殖速度。有的養殖戶在蚓床上平鋪一層薄膜，雖然蚓床溫度晴天可比最高氣溫要高8-10℃，但凌晨氣溫很低時，蚯蚓床上只比外界高5℃。

牛糞養殖蚯蚓首先將牛糞堆成長2米、寬1米、高（厚度）35厘米的糞堆。每天用鐵耙疏鬆最上面的牛糞需疏鬆曬到五成乾的牛糞的厚度5-8厘米左右，每堆糞可放入產卵種蚯蚓3萬條，可以引種太平三號蚯蚓種是採用美國紅蚓和日本愛勝蚓進行雜交選育而成的，目前最高產的蚯蚓良種。它能耐-10℃的低溫，大平三號蚯蚓體長130毫米，深紅色，體扁平，肉厚，體內無泥，尾部黃色，雌雄同體，條條都能產蛋，生性溫順，不跳跑。

太平三號蚯蚓適合商密度養殖，在26-30℃氣溫中每條蚯蚓年累計可繁殖14000-40000條左右，每立方米飼料投種10000條，通過2個月飼養後，月可產鮮蚯蚓60公斤。牛糞養殖蚯蚓技術使用竹架塑料棚，投資少、效果好，平均每天增溫10℃，按低溫期150天算，累計增溫1500℃，等於平均氣溫20℃的75天積溫，換句話說，這等於比一般養殖多2個月生長期，使蚯蚓生長快，產卵早，為全年高產打好基礎。牛糞養殖蚯蚓技術在塑料棚的東西北三面要掛草簾，並必須在蚓床中間放草籠以利透氣，然後覆蓋一層薄膜。

牛糞養殖蚯蚓技術在氣溫低的地區，可蓋兩層薄膜，薄膜間夾一層草簾，用完的牛糞可以作肥料直接在地里施用，經蚯蚓處理後，牛糞的全氮、速效氮、全磷、有機質含量都有所上升。牛糞養殖蚯蚓技術蚯蚓的生長和繁殖活動加速了牛糞中養分的分解和轉化，提高了牛糞作為一種有機肥料的肥力。牛糞能改善土壤肥力，有助於提高土壤吸水量、持水量，減少徑流及士壤流失。

養殖

幼蚯蚓剛從蚓繭孵出，一般呈絲線狀，身體弱小，幼嫩，新陳代謝旺盛，生長發育極快，在管理上應特別注意。在投餵飼料時應注意選擇疏鬆、細軟、營養豐富的飼料。為使幼蚯蚓生活在空氣新鮮的環境裡，可以用薄層飼料來投餵飼養，在加水時，不宜潑灑，可用噴霧器噴灑，使水呈霧狀，每天可噴灑2-3次，但不能有任何積水。溫度應控制在20-35℃之間。在養殖時還應特別注意蚯蚓的天敵，如螞蟻、蜘蛛、老鼠等。

越冬是開展蚯蚓養殖不可忽視的環節。農田、園林、野外養殖蚯蚓，可在冬季將蚯蚓移入棚內養殖，保持蚯蚓養殖環境的溫度和濕度，使蚯蚓可以在冬季照常生長發育和產繭繁殖。

疾病防治

許多寄生蟲的中間宿主為蚯蚓，這些寄生蟲為完成其生活史必須從蚯蚓體內度過，吸取蚯蚓體內營養，會對蚯蚓造成損害。還有一些原腔動物，如線蟲，常寄生於蚯蚓的食道、體腔、血管。不過能引起蚯蚓發病的細菌、病毒和微生物很少。

採收

根據蚯蚓懼光怕熱的習性，來分離蚯蚓。將蚯蚓放在篩網內，利用日光或強燈光照射，蚯蚓就朝下方自動移動爬出。還可以根據蚯蚓怕水淹的特性來分離，將大量水灌入養殖池內，蚯蚓會主動爬出地面。

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三、蚯蚓的銷路

「蚓激酶是『溶栓之王』，而蚯蚓糞則是『有機肥之王』，市場需大於求。」專家如是說。

1、處理有機垃圾、畜禽糞便，轉變成優質的有機肥，能夠起到改良土壤（尤其是鹽鹼地）的作用；

2、提取多種酶（尤其以對於心腦血管疾病有良好作用的蚓激酶為主）和活性物質，用於醫藥、食品、美容產品、環保工業。其中，蚓激酶在醫學界被稱為「溶栓之王」，塗於患處後快速滲透,溶解血栓淤阻，使血管暢通，靜脈曲張逐漸回落。

3、鮮活蚯蚓、凍鮮蚯蚓、蚯蚓卵、蚯蚓乾等主要銷往全國各地一些醫藥企業；4、蚯蚓糞可出售給一些花卉、果蔬、蔬菜育苗等種植基地作為有機肥料。

除了提取蚓激酶用於醫藥衛生行業，北京每天近1.84萬噸的有機廢棄物，分解和處理這些有機廢棄物，蚯蚓也同樣可以發揮重要作用。而且蚯蚓還可以讓進入家庭，除了養龜餵魚外，還可以處理廚房垃圾，繼而生產有機肥，直接用於生產綠色健康的陽台花卉和陽台蔬菜，形成良性生態循環。

因此，蚯蚓養殖業必將是一個極具潛力的行業。據青島市某蚯蚓養殖公司數據顯示：370多畝蚯蚓養殖，年可產蚯蚓1000多噸，每斤蚯蚓單價15元左右，年創造2000多萬元的收益。也就是說單畝每年純賺5-6萬！

本文由國泰嘉美技術團隊編輯整理

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文章來源：天寶農業技術服務平台

參考資料：

《為什麼我們耕地里看不到蚯蚓了》農民資訊

《為什麼你家地里看不到蚯蚓了》有機肥農化大全

《震驚！牛糞里養蚯蚓一年也能賺五六萬！》土流網

《牛糞養殖蚯蚓技術》增潤蚯蚓網

本期編輯：顧豐、劉曉輝