檸檬蜂蜜酵素

1天

檸檬蜂蜜酵素
材料:
檸檬，4至6粒
蜂蜜，500gm
片糖或蔗糖，1包，敲成小片
玻璃瓶罐，2個
做法:
1)用鹽把檸檬表麵皮搓洗乾淨，風乾。刀和沾板抹乾不可沾到水，否則檸檬會發霉。
2)把檸檬切成薄片，去籽。
3)排進玻璃瓶中，—層片糖—層檸檬，倒入蜂蜜，壓一壓，轉一轉，讓檸檬片和蜂蜜都有均勻的醃製，放入冰箱。
4)1個星期後既可飲用，取出2至3片檸檬，3大匙檸檬汁，溫開水沖泡。