大家都知道，一般汽水注入了二氧化碳，能將人體内的熱量帶走，令人產生清凉的感覺，但汽水可以注入氣體，卻全靠名為「阿拉伯膠」（gum arabic，或稱Acacia gum）的物料。

近日，盛產阿拉伯膠的非洲國蘇丹爆發內戰，導致阿拉伯膠產量減少。若戰爭持續，生產多類汽水的可口可樂公司（The Coca-Cola Company）及百事公司（psi Co Inc.）可能在六個月內斷貨。此外，其他含有阿拉伯膠成分的產品，包括糖果、紅酒及化粧品也將受到影響。

蘇丹共和國於今年4月15日爆發嚴重內戰，由達加洛（Mohamed Hamdan Dagalo）將軍率領的「快速支援部隊」（RSF）與蘇丹元首兼政府軍總司令柏罕（Abdel Fattah al-Burhan）領軍的武裝部隊（SAF）產生派系鬥爭，爭奪軍方的主導權，至今已造成至少528人死亡，大量國民出走。據聯合國難民署報告指出，至少有80萬人正逃亡蘇丹附近七個鄰國。

蘇丹內戰不僅造成國家危機，還影響到該國的阿拉伯膠生產和出口。

阿拉伯膠是天然的植物樹膠，主要取自塞内加爾儿茶樹（又稱阿拉伯膠樹，學名為Senegalia Senegal）和紅鐵金合歡樹（又稱塞伊耳相思樹，學名為 Vachellia seyal），也可在不同的土壤和乾旱氣候中生長。由塞内加爾橫跨至厄利垂亞（Eritrea）的薩哈拉沙漠地帶，稱為「樹膠帶」（gum belt），包括埃塞俄比亞、乍德、索馬里和厄利垂亞等19國。

全球最大及最先進的食品原料公司凱瑞集團（Kerry Group）估計，全球阿拉伯膠年產量約12萬公噸，蘇丹的出口約佔其中七成。研究機構「市場研究未來」（Market Research Future，簡稱MRFR）估計，2023年阿拉伯膠的全球產值約為9億美元，到2030年，產值達20億美元。

阿拉伯膠由樹的汁液凝結而成。品質良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，顆粒大而圓。阿拉伯膠最早的應用可追溯到5,000年前的古埃及，人類用阿拉伯膠來黏合包裹屍身的亞麻布。阿拉伯膠用作食品成分也有數千年歷史，用作乳化劑（Emulsifiers），將互不相融的物質混合，形成穩定的乳狀液體，又無色無味。

阿拉伯膠可用於汽水，因為它可以降低液體的表面張力，同時注入大量二氧化碳，讓人類喝汽水時會產生暢快感覺，也可防止汽水的糖分沉澱。將阿拉伯膠加入糖果的糖衣，會令糖果產生柔軟和黏著的口感。此外，各種工業生產，包括傳統平版印刷、油漆、膠水、化粧品也會加入阿拉伯膠，用以控制黏度。

1997年，美國政府因蘇丹收容伊斯蘭恐怖分子，對蘇丹入口貨品實施制裁，當時蘇丹政府威脅要削減阿拉伯膠的供應。當時該國駐美大使John Ukec Lueth Ukec更拿著一瓶可口可樂說：「沒有阿拉伯膠，我們所有人都會失去這東西。」 當時在業界的抗議聲中，阿拉伯膠獲得美國豁免制裁。