做菜食譜分享
愛心蓮 ·
5小時
·
墨西哥捲餅皮
【材料】
原味餅皮材料：
高筋粉120g
低筋粉80g
鹽2g
水約110g
植物油10g
南瓜餅皮材料：
高筋粉120g
低筋粉70g
天然南瓜粉10g
鹽2g
水約110g
植物油10g
【做法】
1.將所有材料拌勻，搓揉成光滑不黏手的麵糰。
( 不用搓至起薄膜，用手掌根部按壓搓揉約5分鐘 )
2. 放入盆中，噴些水，蓋上鬆弛45-60分鐘又或當成pizza餅底
放上配料入焗爐烤一下就可快速來片脆Pizza
方便又快捷喔
取麵糰分割6等份，粘些麵粉，捍成一張大圓餅。
3.將圓餅放入平底中不加油乾烙，小火將兩面烙熟。(每面烙1-1.5分鐘)
吃的時候包上喜歡的配料一塊品嚐 ( 配料依個人喜好 )。
南瓜餅皮
作法同上 ↑
【備註】
*多做一些墨西哥捲餅皮
放進冰箱冷凍保存，
隨時隨地取出回溫就可捲上餡料品嚐呢！
*又可當成pizza餅底，
放上配料入焗爐烤一下就可快速來片脆Pizza
方便又快捷喔!
** 👉#做菜食譜分享 #vegetarian**
請先 登入 以發表留言。