請問老師原理是什麼呢？我以為油是比重輕才會浮在上面，但為什麼面對假想的離心力卻是在外側呢？
作者郝柏翔 好問題！其實這是水與油的黏度差異使然～
水在20°C時的黏度約為1mPa.s，沙拉油則高達100Pa.s（水黏度較低，不但容易流動，倒水時還會出現水花，倒油時就不會出現類似的現象）。
因此這是轉圈時，靠近中央的油被離心效應甩向外圈的同伴拉著一起被甩向邊緣。
- Dec 27 Wed 2023 05:27
-
油水分離法
請先 登入 以發表留言。