h脆梅

可能是顯示的文字是「説明（含鹽脆梅15斤 1、梅子洗净去蒂頭 2、加粗鹽3斤搓揉10分鐘，將梅子敲裂, 加水蓋過梅子浸泡8小時巴) 3、倒掉鹽水漂洗20分鐘，換水重複4次（喜歡酸一點可以漂洗3次就好) 脫水一分鐘 4、 4、砂糖1.5斤加水煮開放涼，倒入淹唐1.5斤加水煮開放涼，倒入淹過梅子（不夠加開水）浸泡一天 5、倒掉糖水，加入第二次糖水 (3斤倒掉糖水，加入第二次糖水砂糖), 浸泡一天 6、裝罐，加入糖水（4.5斤砂糖 6、裝罐, 裝罐，加入糖水（4.5斤砂糖 +4000cc) 」的圖像網上有很多梅子的教學，簡單易懂，不踩坑,一回生，二回熟，每年都不會忘了它！
脆梅，相對要下點工夫時間,梅酒就相對簡單粗爆，各人愛好，有用威士忌，米酒頭，53度高梁，伏特加，清酒，真露，各有各的好，最重要，自己做的乾凈衛生又好喝，夏天加點冰塊，真好喝！