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做菜食譜分享 愛心蓮 · 5小時 · 墨西哥捲餅皮 【材料】 原味餅皮材料： 高筋粉120g 低筋粉80g 鹽2g 水約110g 植物油10g 南瓜餅皮材料： 高筋粉120g 低筋粉70g 天然南瓜粉10g 鹽2g 水約110g 植物油10g 【做法】 1.將所有材料拌勻，搓揉成光滑不黏手的麵糰。 ( 不用搓至起薄膜，用手掌根部按壓搓揉約5分鐘 ) 2. 放入盆中，噴些水，蓋上鬆弛45-60分鐘又或當成pizza餅底 放上配料入焗爐烤一下就可快速來片脆Pizza 方便又快捷喔 取麵糰分割6等份，粘些麵粉，捍成一張大圓餅。 3.將圓餅放入平底中不加油乾烙，小火將兩面烙熟。(每面烙1-1.5分鐘) 吃的時候包上喜歡的配料一塊品嚐 ( 配料依個人喜好 )。 南瓜餅皮 作法同上 ↑ 【備註】 *多做一些墨西哥捲餅皮 放進冰箱冷凍保存， 隨時隨地取出回溫就可捲上餡料品嚐呢！ *又可當成pizza餅底， 放上配料入焗爐烤一下就可快速來片脆Pizza 方便又快捷喔! ** 👉#做菜食譜分享 #vegetarian**