紅油脆筍
【材 料】
脆筍片300公克
【調 味 料】
紅油2大匙
香油1/2小匙
糖1/2小匙
鹽1/4小匙
【做 法】
1.將所有的調味料混合拌勻，即為紅油醬備用。
2.脆筍片洗淨、泡水1小時，備用。
3.將作法2的脆筍片放入沸水中，汆燙約8分鐘後，撈出瀝乾備用。
4.取一大碗，倒入作法3的脆筍片與作法1的紅油醬，混合攪拌均勻即可。
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- Feb 08 Wed 2023 10:18
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