酸梅湯，大人小孩都愛喝
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酸梅湯
我這個按照5升水做4升比例，做好了存冰箱，可以喝幾天😉
孩子們都超愛，每天早上上學都要裝一壺。
材料：
烏梅干 100克 、山楂干 100克 、甘草 5克 、洛神花 10朵 、陳皮 5克 、冰糖 300克、 水 5升
做法：
1、把全部材料放入鍋中，切記不要用鐵鍋。
2、圖中的鍋為2.5升，放入2.5升水，浸泡最起碼1個小時。
3、浸泡好後，大火煮開，小火再煮30分鐘。開鍋後濾出湯汁，把所有冰糖放入湯汁。然後再倒入2.5升水，再煮一鍋，濾出和之前的倒在一起。放涼後倒入容器，放冰箱儲存。冰鎮好之後即可享受美味啦！
4、請慢用！
小貼士
1. 煙燻的烏梅會讓整體湯汁一股煙燻味，有人喜歡，謹慎使用。
2. 如果你有5升以上的鍋，可以一次煮好，就是要浸泡久一些，煮的稍微久一些。烏梅比較難煮開。
3. 洛神花放多會很紅。
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